Kategoriarkiv: Studier

Studietips, studentliv, kurser och utbildningar

Studieresa till Champagne

Tänk att man kan vara så ‘heldig’ att få en plats på den öppna studieresan till Champagne – genom jobbet!

Jag kom hem förra fredagen och jag sitter ännu och försöker smälta intrycken från resan.  Det kändes som man hade drömt alltihop när man vaknade upp hemma på lördagen.

Helt plötsligt får man veta att man har fått plats och ska resa om liten över en månad, sen vaknar man helt plötsligt upp och då är den veckolånga studieresan redan över. Det vart liksom lite mer sant då jag såg att en kollega faktiskt hade fångat mig på bild lite här och var. För jag är inte nån selfie-stick-fotograf direkt. Men jag insåg det då att ja…kanske lite kul också att se sig själv på de olika loka platserna. Hur man ser ut när man faktiskt inte vet att man blir observerad inte minst 🙂

Tyvärr kan jag inte återberätta, med hänsyn till våra ‘etiske retningslinjer’, vilka producenter vi besökte och vad som blev smakat. Men jag kan i alla fall berätta att det varade från måndag till fredag, med tajt schema från morgon till kväll med producent-besök samt att prova ut nya restauranger vid varje lunch och middag:)

Det låter som en dröm eller hur? Och det var det också! MEN samtidigt kräver det en hel del. Som sagt; långa dagar, enormt mycket information ska absorberas och läras med upp till 3 producent-besök per dag. Tror jag räknade till 36 champagner som sörplades och spottade och analyserades på 3 dagar (måndag och fredag var resedagar) ! Man är faktiskt inte överdrivet sugen på vin heller till middagen på kvällen när man smakar så intensivt under en arbetsdag.

För en som har ett så enormt intresse för temat så är det lyxigt hur som helst att få delta på liknande. Men det kräver (speciellt för mig med min knasiga enerigbalans) fokus, uthållighet, fasta sömntider, massa noterande….och lite reflektionstid på bussen mellan besöken. Nä, jag är nog inte den som pratar konstant med någon en sån gång. Jag behövde den korta stunden till att smälta allt som var sagt och sett, luktat och hört!

Det fina var ju att vi bodde på samma hotell i Reims hela veckan. Och är man först i Reims så är det nära till de andra byarna i regionen Champagne. Jättemysig stad som kändes väldigt trygg by the way!

En obligatorisk smakning efter resan ska strax ske i butiken, så att man får dela med sig av ett litet urplock av upplevelser till kollegorna:)

Så nu har man inte bara fått nöjet och äran att besöka Rhone-dalen men även Champagne! Och jag känner mig turigast i hela världen och uppskattar dessa möjligheter så otroligt högt! Men ändå så ser jag det som en del av många resmål vad gäller mat och vin som kan ”kryssas av” på listan =)

Det är fantastisk kul att prata med kunderna när man kan förklara alla aspekter med ett vin. Efter att ha träffat vinmakaren, lärt sig husets ‘stil’ samt filosofi så skapar det en helt annan förståelse för produkten. Entusiasm smittar av sig! Och vad annat kan jag säga än att det är absolut ett vackert område att besöka. Och jag kan förstå nu varför det så varmt rekommenderas att cykla runt distriktet – det är relativt platt.

Jag hoppas att det blir många fler liknande upplevelser i vinvärlden!

Målsättning, goda resultat och WSET

2:a Februari fick jag veta…att WSET-examen hade gått alldeles utmärkt! =))  Hade tänkt skriva om det tidigare, men det har tagit en stund för mig att låta det sjunka in och bara allmänt ”landa” efter allt 😛

Jag fick sms runt klockan ett från min studievägledare den dagen, och jag hoppade av glädje:) Vilken otrolig lättnad att veta att jag hade klarat det, och klarat det så bra dessutom. Förutom min syster, som helt plötsligt kom besök nästan samtidigt, så var det min chef som fick veta det först:) Det är tack vare mina goda kollegor, fantastiska arbetsgivare, och min syster som hjälpt till att passa min dotter, som jag har kunnat flacka fram och tillbaka till Oslo och inte minst ta en aldrig så liten studieresa till Frankrike:)

Jag kan fortfarande inte fatta hur jag fick ihop allt året 2014! …..2 olika jobb, upptill 4 olika arbetsplatser, samtidigt som jag studerade medicin på heltid OCH i tillägg WSET Level 3…. I cän’t fat it…. Bor fortfarande själv med min dotter, och hade kanske dessutom min skojigaste å bästaste sommar på ages!

Innan jag åkte och tog examen letade jag upp en bild på Google av ett WSET-diplom som hade det betyget jag önskade uppnå. Jag sparade bilden som bakgrundsbild på min datorskärm för att bli påmind och lättare visualisera vad jag hade satt som mål. Efter att jag hade genomfört examen var jag väldigt skeptisk på om jag skulle klara det och tänkte att jag skulle nöja mig och vara väldigt glad om jag bara fick ”pass”. MEN…! jag klarade mitt mål: ”pass with merit” och är supernöjd med det =)

Åter igen bevisar det bara (för min egen del i alla fall) att tro, målsättning, engagemang och en god del visualisering av dit man vill nå – aldrig sviker en. Det var samma sak med medisinstudierna. Jag önskade ett genomsnittsbetyg på B – och det klarade jag också.

Som här om dagen, när jag åter igen rensade i grejer, kastade och eldade skräp, läste igenom tidningar jag har sparat o.s.v, kom jag över flera artiklar som jag har glömt bort att jag läst. Och när jag såg dem igen så fick jag backflashes av hur jag så innerligt sagt till mig själv: ”DIT ska jag!”   Det var bl.a en artikel om Hotel Chocolate som hade öppnat i Köpenhamn. Utan att jag visste det då så skulle det visa sig att jag snart skulle dit för första gången i mitt liv – och naturligtvis besökte jag Hotel Chocolate! =)

En artikel handlade också om Selma Lagerlöfs Hotell & SPA, det påminde mig också om hur jag hade drömt att besöka stället, och så hade det blivit också. Jag såg till att hamna där på praktik under min bartenderutbildning och fick i samma veva äran att servera Uno Svenningsson med familj – märkligt nog efter en sommar då jag hade köpt hans samlingsskiva och blivit helt förälskad i låtarna.

Men det mest otroliga i senare tid, som jag skrev om en gång tidigare, var när jag kom hem efter min studieresa i Rhône i Frankrike och såg artikeln om Vahlrona chokladfabrik – igen! För DIT skulle ju jag ”innan jag dog”, och då har jag helt plötsligt varit där….som av en ”slump”, eftersom vårar hotell i Tain låg bara några 100 meter från Vahlrona =) Och inte visste jag Då, när jag läste den artikeln, att jag skulle till Frankrike, ännu mindre till Rhone…och faktiskt också närmaste bestämt: Tain – OCH dessutom få tid att göra ett besök på fabriksbutiken =)

Här kan man snacka om att ”law of attraction”!! Jag har nog alltid haft väldigt ”tur” på det sättet, att alltid attrahera till mig situationer, personer och ställen utan att tänka så mycket över det. Men när man gör det…Wow! Och inser hur lätt man faktiskt kan få det man önskar… 😛 Samma sak med INTE så positiva saker, man har ju attraherat dem med.. Och ju mer medveten man blir av det, ju enklare blir det att fokusera på de bra sakerna – för att få ännu mera. Ja…Det var just min hemläxa till mig själv idag! Tänkt att man ska behöva påminna sig i tid och otid. Det borde vara en självklarhet ju!

Är det kanske därför jag velar så fruktansvärt mycket för tiden över vad jag ska satsa vidare på? Just därför att möjligheterna är så många och INGENTING känns omöjligt längre…nästan? (Har du goda råd till mig där så tar jag gärna emot dem!)

En annan sak jag kom att tänka på nu… Jag frågade ju tarotkorten om det skulle gå bra på WSET-examen. Svaret blev: 9 i Mynt – vilket jag genast tolkade som ett mycket positivt svar:) Kvinnan som står där och ser så belåten och tillfreds ut, men en fågel på handen och lite ”världen för sina fötter”-feeling… Då såg jag en sak som jag egentligen aldrig lagt märke till med det kortet förut… Hon står ju faktiskt där MITT i en vingård med druvklasarna hängandes runt omkring henne:) Jag kände faktiskt att jag inte hade kunnat fått ett mer passande kort, av 72 alternativ, på min fråga:)

WSET level 3
WSET level 3

Tips för alla studerande!

Jag har skrivit om det förut i posten; Mina Bästa Studietips, men det tåls att lägga till fler tips:)

Ser att jag då hade genomfört andra rundan med studier i grundmedicin, för att uppgradera mig till 30 studiepoäng.  Nu kan jag ju säga att jag har gjort färdigt 3:e runda för att ta 60 studiepoäng:P Dumt att välja det på en gång va? I stället för att läsa allt 3 år i sträck – bara för att det är sååå himla kul;P

Men jaja… Det är aldrig bortkastat med repetition…!

Jag har också som sagt läst Level 3 i WSET samtidigt, så det har varit en helt sjukt kaos i skallen det senaste året, med bägge slutexamens i november:P  Så när det var exakt 2 veckor kvar till sista examen, och jag var färdig med medisinbiten, så satte jag upp en arbetsplan på EXAKT vad jag skulle hinna/genomföra för varje dag fram till Dagen (med stort D). Jag var realistisk och tog inte med alla dagar i veckan, utan gav mig lite ledigt på helgerna. Men det gör det i alla fall väldigt översiktligt och känns mer lättuppnåeligt när man tar allt steg för steg och koncentrerar sig på en sak i taget – vilket man ofta gör fel. För när man kommer till sista stadiet, repetitionsstadiet, så blir man lätt stressad och sitter med böckerna och stirrar på allt samtidigt, tror att man läser, men egentligen så fastnar  ingenting. Så hacka upp det! Det är ett viktigt tips!

Sen eftersom jag insåg hur lite tid jag faktiskt hade på mig, efter att ha skaffat mig översikt, så tog jag några andra grepp: Loggade ut från allt av ”sociala” medier (asociala medier som min far kallar det) och raderade allt av dessa appar på mobilen! Samtidigt installerade jag två program på min mac; ”RescueTime” och ”Freedom”.

RescueTime   är ett program som visar statistik över Vad du faktiskt använder tid på när du är online… Och du kan ju gissa om du är så effektiv som du tror, när du bara ska kolla mailen eller se det videoklippet på YouTube som kompisen har delat på Facebook… Du kan även sätta dina egna preferenser för vad för typer av sajter som är de som är minst relevant för dig och vad som är dina huvudsakliga arbetsområden. Själv satte jag YouTube som ganska relevant då jag använder sidan för allt det är värt när det kommer till lärande! Det som inte finns på YouTube…finns inte..! Typ;P

Men ändå så såg klockdiagrammet så skrämmande ut redan efter första dagen av implementeringen så jag behövde inte se mer=)

”Freedom” är ett program som helt enkelt blockerar internet och tillslutna funktioner för en önskad tid. Så om du bestämmer dig för att vara djävulskt effektiv i ett par timmar, och helt enkelt inte kunna kolla mailen om du ens skulle viljat, så är detta bra hjälp! Sätt ”timern” på 2 timmar och du kan helt enkelt inte ”låsa upp” det ens om du skulle ångra dig – så sätt dig med bok, penna och papper!

Det kanske ABSOLUT bästa tipset när det gäller att eliminera distraheringar är att plantera sig i en stuga långt bort eller liknande. Alla har inte tillgång till det naturligtvis, men det att byta ”scene” helt generellt kan göra under! Och då bör det ju inte vara ett helt nytt ställe heller kanske, så att du i stället använder tiden på att ”undersöka” stället å bedåra den, för dig, nya utsikten;)

Strömlöst är bra för det utesluter mycket, haha! Men musik i bakgrunden kan ju vara en fördel för många. Och är du som mig – d.v.s sjukt mörk/husrädd – måste du förståss ha med dig sällskap….som respekterar att du måste göra ditt;)  Men för mig så kan kombinationen av allt detta göra underverk, för det känns både avslappnande och samtidigt mer effektivt. Och premien just för att vara ”så duktig” är ju då en god middag och bara den allmänt trevliga atmosfären 😉

Har jag inte sagt det förut så rekommenderar jag en spellista på Spotify som heter; ”Öronsmek för studier”. Den är helt ypperlig för bakgrundsmusik, och heller ingen fara för att man trallar med:)

Konsten att slappna av är nyckeln till att vara effektiv när det gäller att först koncentrera sig, och egentligen borde inte JAG skriva om DET, men dom få gångerna jag har lyckats så är det ju tydligt att det fungerar. Därför är det så viktigt att göra en plan över studiframdriften, så att man kan studera när man ska studera och planera in fritid när man faktiskt inte ska göra nånting som har med studier att göra. Det är MINST lika viktigt! Skaffa en stor översiktlig väggkalender eller liknande där du också kan kryssa av dagarana som går. Sånt tycker jag är sjukt motiverande å se hur man närmar sig målet, för då blir det också lättare att fokusera på just målet – för det är ju det som ska hålla motivationen uppe!  Och det kan gärna stå som små ”reminders” här och där; Dina ”varför”. Varför du vill uppnå det du satt som mål och vad hela drömmen är med att studera det du har valt. Påminn dig själv så ofta du bara behöver!

Och lycka till med studierna så länge!

WSET Examen och övervikt i ”bagaget”.

Sitter helt utslagen hemma i soffan efter denna November som har varit ganska häktisk; med två examen bl.a. Den ena i medicin och den andra i WSET Advanced. Medicin-examen vet jag nu vad jag fick och är både nöjd och lättad av att jag kan lägga allt det till sidan. WSET-examen måste jag vänta nästan 2 månader på innan jag får svar.

WSET står för ”Wine & Spirit Education Trust” och är en brittisk organisation som är ganska renommérad för sina internationella certifikat inom vinstudier. Vinmonopolet är en av två instanser i Norge som vidareförmedlar utbildning i ”Advanced” och ”Diploma” som også kallas level 3 och 4.

Så ”Diploma” är väl nästa steg för mig då om man ska kosta på sig en högre grad:) Examen va i Oslo i torsdags och än har jag nog inte riktigt fattat att det är överstökat… Fast det kan man ju inte helt släppa förrän man vet om man har fått ”pass” åtminstone. Hade ju gärna velat haft ”passed with merit”, men det har jag inte så höga tankar om längre 😛 Bara jag klarar ribban så är jag nöjd!

Examen är uppdelat i 3 delar; blindsmakning av ett vitt och ett rött vin (som regel), 50 ”multiple choice”-frågor och så 5 ”short answer questions”. Dom första 2 delarna kändes som de gick väldigt bra, men sista delen blev fort mer komplicerad:P Så nu är det alltså nagelbitning i ca 8 veckor!

Året har gått så fort, och det kändes inte alls som så många dagar sen man startade med detta i januari… I oktober var vi på studieresa till Rhône-dalen vilket var helt fantastisk. Vi besökte totalt 9 producenter på 3 dagar. Vi var där från måndag till fredag, flög till Marseille och hem från Lyon, så jobbade vi oss uppöver detta fantastiska distrikt! Bodde 2 nätter i Orange och 2 nätter i Tain l’Hermitage – där det blev ett smärre toppen-bonus-besök på självaste Valrhona chokladfabrik. (Sa jag att man fick så mycket smakprov man ville? 😉 ) Och inte behövde man spotta heller! =)

Det som var lite skojigt…när jag kom hem igen, och såg igenom ett matmagasin där jag hade vikt får hörnen (som jag brukar göra på det jag ska läsa igenom mer noggrant sen) så var det just ett reportage om Valrhona-fabriken i Tain…i Rhône … i Frankrike! Och jag VET att jag hade sett artikeln som hastigast och tänkt: ”åååhhåhåhå, dit ska man innan man dör!”   Och det var innan det blev bestämt vart vi skulle på studieresa! Så man kan väl säga att man gjorde en beställning från Universums katalog där, för referera till oss som tror på attraktionslagen 😉

Maten va förståss allt för underbar, och dom få dagarna i Frankrike satte sina spår mycket snabbt på kroppen…! Men d va det värt! Det är inte varje dag jag får glufsa i mig and-confit till middag, croissanter till frukost och: glaserad hallonpaj  – som nån slags självklar bussmat 🙂

Här är ett litet axplock från resan:)

IMG_3592 IMG_3645 IMG_3654 IMG_3659 IMG_3666 IMG_3683 IMG_3687 IMG_3712 IMG_3720 IMG_3780 IMG_3799 IMG_3832 IMG_3870

 

Investera i dig själv!

Vi köper hela tiden nya bilar, telefoner, och allt vad det nu är, på dyr kredit – utan att blinka. Men att använda pengar på studier känns ”surt”… Why? ”Studielån…för resten av livet…usch!” Studier eller kurser som vi faktiskt investerar i oss själva för att utveckla våra kunskaper och bli duktiga inom ett visst eller flera områden så att man kan bli kompetent till att tjäna mer pengar.

För att inte prata om att det förmodligen är det rimligaste lånet du någonsin kommer ha. Inte minst för den låga räntan men dessutom för all den räntefria tiden under din utbildning.

Varför är det då så att vi ser så olika på investeringar? En halvårskurs på högskola eller en ny soffa?? Kanske är det för att en möbel garanterat kommer stå där även om ett halvår, utan ansträngning eller nånting… Medans man faktiskt måste lägga ”arbete” i den andra typen? Och inte är det säkert att man klarar det heller. Tänk om man kuggar!

Att investera i sig själv behöver inte betyda att man ska söka in på universitetet, men att man kanske planerar att göra nånting för sig själv som skapar mer värde över tid. T.ex att resa på semester när man verkligen behöver det eller göra något kul när det var riktigt länge sen, är saker som jag ser på som en investering i sig själv. Men mest av allt tänker jag på kurser, böcker eller en coaching-session för den delen! Material som ökar vårt potential, förståelse och kunskap för vad vi håller på med.

Ta ekonomi till exempel..! Nä, man måste inte ha en MBA-grad, men hur många är det inte som inte förstår grundläggande saker gällande sin egna privatekonomi? Vore inte det då en investering i sin egen ekonomi om man bara satte sig ned och kollade igenom papper och avtal från sin bank, och eventuellt kollar om man är dubbel- eller t.o.m trippelförsäkrad?

Om du så reste hela landet på längden kanske 2ggr i din livstid för att delta på den där helgkursen så är ju det en investering i dig själv – även om det kanske gav dig dåligt samvete där och då för att du reste bort från familjen och använde pengar på dig själv. (Ja, det här gäller ju mammor som du förstår;) )

Bra mat, träning och ev. kosttilskott är också en investering i sig själv. Men inte ens där vill vi ”unna” oss det bästa. (Träning ska jag fasen inte yttra mig så mycket om känner jag:) Men jag har hört att det är bra;) Vi ser på bra mat bara som dyrt, och kosttillskott som ”piller och pulver” som är bara lureri. Men vi går mer än gärna till doktorn för alla sorts krämpor och betala mycket för mediciner med garanterade biverkningar. (Detta är för övrigt ett helt annat tema, obviously!)

Vad gör du för att ”investera” i dig själv? Vad är din egna ”grej”? Vad gör du under din morgonrutin varje dag som är ”ditt för dig”? Jag bara undrar så.. Har tänkt en del över det här i det sista, just i sammanhang av beslut av studier och lån. Ska man, ska man inte..? Men så av en händelse, när jag pratade med min närmsta bordskavaljer under ett bröllop nyligen, så bestämde jag mig! Vad hade jag egentligen tvekat på? Han sa att han ångrade så mycket att han inte använde sig av möjligheten av studielån när han hade det. Och det avgjorde saken för mig. För det är faktiskt en fantastisk möjlighet!

Så…kanske måste vi tänka lite mer på vad vi gör för oss själva som ger oss möjlighet att växa – på alla plan.. 😉

Personlig utveckling – overload!

Kan det bli för mycket av det goda? Kan man bli så uppslukad av självhjälpsböcker och annan vägledning och välmenande råd från alla häftiga coaching- och inspirationsgurus att det blir för mycket??

Ja, det tror jag… I mångas sökande efter sig själv kan man nästan bli besatt av att gräva ner sig i böcker, föredrag, youtube-videos och ljudböcker m.m. Det säger jag kanske för att jag har känt själv att det nästan kan bli så ibland.

I stället för att ”ta action” som så många råder en till, så blir man hellre sittande inne och beställer en ny bok… Allt känns ju så enkelt och självklart när man lyssnar på alla råd, tips och ”steg” till bättre ditt, å bättre datt! Det är ju mycket tryggare att faktiskt drömma om alla förändringar som ska ske än att faktiskt göra nånting åt det – idag!

Fasen…det har tagit låång tid för mig att inse det här. Men tydligen så har man en trög skalle som måste ha in det mesta med tesked, i stället för för många metaforer och fantastiska citat.

Missförstå mig rätt…! Jag har provat så mycket bra och läst så många böcker, och jag älskar det! Tack vare det har jag väl också kommit till den här insikten; Gör nånting med alla tips och råd! Bläddra inte bara igenom boken ( eller vad det nu är ) och börja på nästa. Jobba med den.

Gör en sak pyttelite annorlunda varje dag. Om det är en vana du vill bryta så är det inte mer som ska till för en stor ändring till slut.

Om du vill lära dig ett nytt språk; lär dig 5 nya ord varje dag!

Om du vill skriva en bok; skriv 1 sida varje dag! Om ett år har du 365 sidor.

Om du vill förändra din ekonomi; öppna spar/investeringskonto IDAG!

Om du vill förbättra din hälsa; Introducera ETT litet nytt sätt. Släng inte ut kylskåpet, men byt t.ex ut margarinet mot smör.

Om du vill förändra världen; börja med att plocka upp ditt skräp!

Just det här insåg jag nu…Vilken läxa till mig själv! Förändring behöver alltså inte vara jobbigt 😛  ”Baby Steps” eller hur?;)

Kanske det man har gjort fel…att känna att en förändring är nånting stort där allt måste ske på en gång…hm.. Ska sluta stressa mindre över det. När jag tänker efter har väl ingen av förändringarna jag har genomgått hänt över natten ändå:)

Kanske du också fick någonting att tänka över nu? 😉